Küchenchef Grand
Art. Nr. 1398
wird neu angefertigtEigenschaften
Gesamtlänge | 310 mm |
Klinge | Damasteel kleine Rosen |
Griff | Pink Ivory (Holz) |
Nieten | Edelstahl |
Der Name "Rosenholz" ist etwas irreführend. Berchemia zeyheri gehört zwar zur Familie der "Rosenartigen" - genauer zu den Kreuzdorngewächsen, hat aber mit dem gewohnten Rosenholz nicht viel gemein. Das schwere Holz wird unter der Bezeichnung „Pink Ivory“ (rosa Elfenbein) verarbeitet, der Name bezieht sich auf die ungewöhnliche Farbe des Holzes sowie auf seine außergewöhnliche Dichte und Härte, die in ihren mechanischen Eigenschaften eher dem Elfenbein als Holz ähnelt – das Holz hat eine Dichte von ca. 1000 g/dm³. In seinem Verbreitungsgebiet ( südöstliches Afrika in Simbabwe, Mosambik und Südafrika) wird es sowohl für gewöhnliche Zwecke wie Zaunpfosten verwendet, war allerdings auch als „Königliches Holz“ der Zulus bekannt.